Čajové lístky prochází při svém zpracování plnou oxidací.
Zlatá opice – Golden Monkey – China vícenálevový/149,-
Tento čaj z provincie Fujian je považován za jeden z nejlepších černých čajů. Sběr probíhá pouze na jaře, pečlivým trháním lístků a poupat, bohatých na mladé zlaté ochmýřené tipsy, které jsou stejnoměrně svinuty (vypadají jako tlapky opic, legendami opředeného a velmi oblíbeného čínského zvířete). Chuť tohoto výjimečného čaje je medově sladká se stopou po hořké čokoládě a koření, bez trpkosti a ostrých tónů.
Nálev má tmavě jantarovou barvu a velmi příjemné nasládlé aroma.
„Zlatý drak“ – Golden Dragon – China vícenálevový/99,-
Vynikající ručně svinovaný černý čaj z oblasti Guangxi v jižní Číně. Mírně svinuté čajové lístky, mnoho žlutých a zlatých tipsů a mírně kořeněná chuť činí tento čaj opravdovou raritou.
„Zlaté spirálky“ – Jiangsu Jin Luo Chun – China vícenálevový/99,-
Pochoutka pro milovníky kvalitních černých čajů. Čaj s vysokým podílem tipsu, v chuti sladce medově čokoládový s výrazně ovocným aftertastem.
Guranse Handrolled – Nepál vícenálevový/99,-
Ručně svinovaný čaj se stříbrnými tipsy a květinovou vůní. Prvotřídní čaj, žluto-zlatý nálev s ovocnou chutí a špetkou sladkosti.
Assam FTGFOPI Mokalbari – India vícenálevový/99,-
Špička mezi asamskými černými čaji s velkým množstvím zlatých tipsů. Čaj je vysoce aromatický, mírně ovocno-kořenité chuti.
Yunnan FOP – China 0,5l/89,-
Prvotřídní, drátkovitě svinutý list s vysokým podílem delších a robustních zlatavých tipsů, jasně červenorudý nálev dokonale vyvážené a komplexní nasládlé a květové chuti, silné a příjemné vůně.
Lapsang Souchong – China 0,5l/89,-
Chuťově velmi výrazný a skvělý čaj s tmavým červenohnědým nálevem, nezvyklé uzené vůně a chuti po kouři, s dlouhou dochutí.
Rize – Turecko 0,5/1,5l 89/149,-
Oblíbený turecký černý čaj z oblasti Rize. Silný čaj s výraznou aromatickou vůní s kořeněnými tóny. Nálev má sytou červenou barvu, silnou a plnou chuť. Tyto turecké čaje se pijí silně slazené, podáváme s cukrem, sladíte si sami, dle vaší chuti.
Ceylon UVA OPI Ceciliyan – Sri Lanka 0,5l/89,-
Čaj z plantáží horského pásma Namunukula v nadm. výšce až 1500 m. Dlouho oxidované lístky dávají stř. silný, příjemně aromatický nálev.
Tanzánie GFOP BIO Luponde – Tanzánie 0,5l/89,-
Mahagonová barva nálevu s decentně květinovou a kořeněnou vůní.
Earl Grey 0,5l/89,-
Čaj ochucený kůrou citrusu bergamotu.
Karamel 0,5l/89,-
Černý čaj s kousky karamelu.
My Lady 0,5l/89,-
Černý čaj s kousky ananasu, sultánkami, růžovými květy, květy chrpy.
Hruška & Skořice 0,5l/89,-
Černý čaj s kousky hrušky a skořice.
Černá vanilka 0,5l/89,-
Černý čaj s kousky vanilky.