Autorský archiv: Zuzka

Nové čerstvé čaje z Darjeelingu!

Vloženo od — Odpovězte

Loňský rok byl v Darjeelingu poznamenán velmi dlouhou stávkou, která začala záhy po začátku druhé sklizně a trvala vpodstatě celé léto. Mnohé zahrady zvládly po jejím skončení keříky pouze prořezat a zazimovat. Podzimní sklizeň téměř neproběhla. Právě díky tomuto velmi časnému omlazujícímu prořezu a samozřejmě také díky příznivému teplému počasí začala jarní sklizeň velmi brzy.
Nabízíme Vám dvě novinky, které jsme pro Vás vybrali z letošní první nabídky:

Nokcha

Darjeeling Glenburn Moonshine,
First Flush 2018, EX-02 

Černý čaj • Indie • Darjeeling – zahrada Glenburn • 1. sklizeň
Dlouhý nelámaný, lehce rolovaný, nepatrně zavadlý i oxidovaný suchý list, intenzivní, svěží květinové, mírně citrusové vůně. Jasný, čirý, velmi světlý zlatavě zelený nálev smetanově hebké vyvážené chuti, velmi jemné avšak bohaté sladké květinové vůně s příjemnými bylinnými tóny a dlouhým mandarinkovým dozvukem. Sbírány byly mladé vrcholové lístky z keříků typu AV-2 (Ambari Vegetative 2), které vynikají jasnou až průzračnou chutí plnou exotického ovoce.

Darjeeling Millikthong First Flush 2018 EX

Černý čaj • Indie • Darjeeling – zahrada Miligthong • 1. sklizeň
První sklizeň ze zahrad v nadmořské výšce od 500 do 1400 metrů. Krásně zpracovaný, jen zlehka zavadlý a nepatrně oxidovaný suchý list s velmi intenzivní, svěží, sladce bylinnou vůní. Nálev jásavé zlatozelené barvy velmi hebké, sladké, květinové mírně kořeněné intenzivní chuti se stopou rozkvetlých jabloní a citrusovým aftertastem. Velmi vydařený čaj s plně rozvinutým charakterem prvosklizňových čajů z této oblasti.

Soukromý spolek

Vloženo od — Žádné kometáře

! ! ! D Ů L E Ž I T É ! ! !
Vážení hosté a příznivci naší čajovny,
jak již mnozí z vás vědí, čajovna už nějaký čas funguje jako soukromý spolek a řada z vás má svou věrnostní kartičku. Vzhledem k tomu, že si nás oblíbila i parta zlodějů, kteří během dne brouzdají čajovnou a kradou, rozhodli jsme se k dalšímu kroku. V rámci zvýšení bezpečnosti jsme nainstalovali v čajovně mříž a zvonek.

Čajovna je nyní soukromý prostor určený pro členy spolku a jejich hosty. Jediná změna pro Vás je však to, že příchody a odchody jsou na zvonek. Jen tak zabráníme zlodějům z ulice ve volném pohybu po čajovně.

Pokud jste nový host, obsluha Vám, po usazení na místo, přinese registraci k vyplnění. Členství je zdarma a vyplnění registrace Vám zabere jen chvilku, nové členy vítáme 🙂
Doufáme, že Vám tento krok nebude na obtíž a neodradí Vás od návštěvy čajovny. Jde i o Vaši elektroniku, peněženky a oblečení…
Prosíme ty, kteří si ještě nezařídili členství, aby tak při nejbližší návštěvě učinili. Zjednodušší se tím Váš vstup do čajovny.

Děkujeme za pochopení a těšíme se na Vás!